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Articles Scientifiques

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La greffe anglaise herbacée de la vigne : Méthode et résultats des essais 2013 et 2016 dans l'Hérault

(Francois CHAUDIÈRE)

RÉSUMÉ : La greffe anglaise herbacée a été expérimentée pour surgreffer des vignes dans le département de l'Hérault. Les souches ont été récépées au printemps et les rejets greffés en juillet avec des rameaux prélevés le jour même. L'entrée en croissance est rapide et homogène, le taux de réussite satisfaisant (83,6 %) et la soudure complète. Les essais réalisés en 2013 et 2016 révèlent respectivement, l'importance de la protection fongicide après greffage sur cépage sensible au Mildiou (Servant B) et l'aptitude d'une variété hybride résistante au Mildiou (Souvignier G) à en faire l'économie.

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Conductivité hydraulique et phénomènes d'embolie chez Vitis Vinifera (CV.Chasselas) en fonction des paramètres environnementaux et physiologiques

Vivian ZUFFEREY, Silvina DAYER, Katia GINDRO, Francine VOINESCO, Thibaut VERDENAL, Jorge SPANGENBERG, Jean-Laurent SPRING, Olivier VIRET (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : Chez les plantes vasculaires, l'eau est transportée dans le xylème sous forme métastable, c'est-à-dire sous sa pression de vapeur. La stabilité de la colonne d'eau sous forte tension peut-être rompue par l'apparition d'une phase gazeuse (bulle d'aire) dans le xylème, phénomène appelé cavitation. L'obstruction complète d'un vaisseau s'apparente à une embolie gazeuse, laquelle peut réduire la photosynthèse, la croissance et la productivité des plantes.

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Modélisation de la transpiration de la vigne en forte pente

Marco HOFMANN, Hans Reiner SCHULTZ (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : Des études récentes ont montré que des modèles permettant de répartir l'interception du rayonnement solaire séparément entre la vigne et le sol constituent un outil précieux pour séparer l'évapotranspiration potentielle correspondante et ainsi établir une expression de la transpiration potentielle des vignes. En les combinant à des mesures de débit de sève, ces résultats permettent de calculer le taux de transpiration relatif (rapport entre la transpiration réelle mesurée et la transpiration potentielle calculée).

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L'Isolation hydraulique des baies de grappe : La fin d'un dogme

Markus KELLER, Yun ZHANG, Marco BIONDI, Pradeep M. SHRESTHA, Bhaskar R. BONDADA (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : On a longtemps cru que pendant leur maturation les baies de raisin sont dépendantes de l'approvisionnement en eau par le phloème parce que le débit de xylème cesse à la véraison due à la rupture des vaisseaux durant l''expansion rapide des baies. Nous démontrons que ce dogme d'isolation hydraulique doit être remplacé par un nouveau modèle. Nous avons suivi le diamètre des baies pendant un stress hydrique et l'arrosage à la véraison et mesuré les solutés de la baie et les échanges gazeux foliaires.

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Perte des raisins Thompson Seedless : Causes et prévention

Peter CLINGELEFFER, Davinder SINGH, Michael TREEBY, Kristen PITT (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : En Australie, Thompson Seedless est une variété populaire de raisins de table pour les marchés intérieurs et d'exportation. Cependant, les cas de l'effondrement de baies 3 saisons ont entraîné des pertes financières importantes pour les producteurs de raisins frais (par exemple Aus100 millions de dollars en 2008). Baies symptômes d'effondrement deviennent visuellement évident autour de la véraison avec le développement de nécrose strié (mort) des tissus de la peau des baies, baie décoloration et effondrement, principalement à l'extrémité distale de la baie, avec une perte apparente de l'humidité.

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L'irrigation, un levier efficace pour compenser la conccurence d'un enherbement permanent dans un vignoble méditerranéen

Xavier DELPUECH, Laure GONTIER, Jean-Yves CAHUREL, Thierry DUFOURCQ, Jean-Christophe PAYAN (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : L'enherbement des vignes est reconnu pour ses nombreux effets positifs sur le milieu. Cette technique reste toutefois peu répandue dans les vignobles méditerranéens français par crainte d'une concurrence excessive, en particulier sur le plan hydrique, et des risques de pertes de rendement. Depuis quelques années, l'irrigation se développe dans ces vignobles, ouvrant de nouvelles perspectives pour réguler la contrainte hydrique en vigne enherbée.

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Irrigation de la vigne avec des eaux usées traitées : Effets sur l'état nutritionnel de la plante et la composition du fruit. Premiers résultats

Flore ETCHEBARNE, Maia ECHEGOYEN, Yannick SIRE, Jean-Louis ESCUDIER, Yves JAEGER, Brigitte GORAL, Hernan OJEDA (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : Le but de cet article est de présenter les résultats préliminaires d'une recherche longue et complexe sur les conséquences de l'utilisation d'eaux usées traitées pour l'irrigation sur la vigne Vitis vinifera CV. Voignier B et Carignan N, durant deux saisons (2013-2014). Les parcelles expérimentales sont cultivées sur des sols argilo sableux (CV. Viognier B) et calcaire (CV. Carignan) sous climat méditerranéen du sud de la France. Quatre types d'eau ont été utilisés : l'eau potable (témoin), des eaux usées traitées de qualité B* et C* et l'eau agricole. Toutes les plantes ont reçu 12,5L/plant/irrigation par goutte-à-goutte.

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Étude comparative sur plusieurs site d'une irrigation traditionnelle vs. pilotée par capteur sur plante : Conséquences sur les économies d'eau et la gestion du vignoble. Application en période de sécheresse en Californie

Thibaut SCHOLASCH (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : En mesurant la consommation hydrique de la plante de façon continue, il est possible de mettre en place de nouvelles techniques d'irrigation pour promouvoir un usage plus efficace de l'eau au vignoble. Afin de démontrer l'impact d'une nouvelle méthode d'irrigation en termes d'économie d'eau et de performances de production, nous avons mené une expérience sur plusieurs vignobles soumis à des conditions climatiques contrastées au cours d'une saison très sèche. Nous avons sélectionné des zones uniformes au sein de six vignobles différents afin de comparer l'effet de deux stratégies d'irrigation dans trois régions viticoles distinctes.

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Influence de l'état hydrique de la vigne sur la production et la répartition de la biomasse aérienne

Carlos MIRANDA, Luis G. SANTESTEBAN, José M. ESCALONA, Hipolito MEDRANO, Felicidad DE HERRALDE, Xavier ARANDA, Montserrat NADAL, Diego S. INTRIGLIOLO, Juan R. CASTEL, José B. ROYO (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : La disponibilité de l'eau est considérée comme un facteur déterminant pour la durabilité de la viticulture depuis que les relations de l'eau de la vigne impacts gravement sur les performances de la vigne et le raisin et la composition du vin. Améliorer l'utilisation efficace de l'eau (WUE) est donc d'une importance cruciale pour une viticulture durable dans les régions semi-arides et méditerranéenne. Dans un travail précédent, nous avons défini la gamme de production de biomasse et le partitionnement entre les vignes de plusieurs cultivars à l'échelle du vignoble, en utilisant une base de donnée étendue de croissance et de rendement végétative.

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Implication du statut carbone dans les réponses des composantes du rendement aux températures élevées chez la microvigne

Nathalie LUCHAIRE, Markus RIENTH, Charles ROMIEU, Laurent TORREGROSA, Yves GIBON, Olivier TURC, Bertrand MULLER, Anne PELLEGRINO (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : Dans le contexte de réchauffement climatique, le maintien des rendements est un enjeu majeur pour la filière viticole. L'augmentation des températures impacte négativement certaines phases clés du développement reproducteur. L'altération du bilan carboné pourrait être un facteur majeur des diminutions de rendements en réponses aux températures élevées. Cependant, il est difficile d'en évaluer précisément son rôle chez les plantes pérennes comme la vigne, et ce d'autant plus en conditions climatiques fluctuantes. Afin de s'affranchir de ces contraintes, cette étude a été réalisée en conditions contrôlées sur la Microvigne, un nouveau modèle d'étude pour la génétique et la physiologie de la vigne.

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Métabolisme glucidique des feuilles de vigne (CV. MALBEC) exposées à différents niveaux de rayonnement

Silvina DAYER, Martin DURAN, German MURCIA, Liliana MARTINEZ, Patricia PICCOLI, Jorge PEREZ PENA (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : La lumière est un des principaux facteurs qui déterminent le microclimat de la feuille chez la vigne, et par conséquent la photosynthèse et le métabolisme glucidique. L'objectif de cette étude était d'évaluer l'activité photosynthétique et métabolisme glucidique de feuilles de vigne (Vitis vinifera L. CV. Malbec) exposées à différents régimes de radiation à la Station de recherche iNTA Mendoza. Au cours de la saison 2012/2013, quatre expositions de radiation ont été établies dans les feuilles : i) Est, ii) Ouest, iii) Soleil et iv) Ombrage. Des écrans en plastique ont été mis en place dans chaque traitement afin d'établir les différents régimes de rayonnement.

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Vers l'adaptation à un système ouvert d'enrichissement en dioxyde de carbone (face) : Résultats préliminaires sur la réponse physiologique du Vitis vinifera L. CV Riesling

Yvette WOHLFAHRT, Susanne TITTMANN, Manfred STOLL (19ème Congrès - 2015 - Session 1)

RÉSUMÉ : La concentration en dioxyde de carbone (CO2) atmosphérique augmente continuellement, ce qui aura un impact considérable pour l'agriculture et en particulier la viticulture. Un système FACE a été mis en place en 2012 pour étudier les réactions de différentes plantes à une augmentation du CO2 dans des conditions réelles au champ en particulier pour des cultures spéciales telle que le vigne ou les légumes. Ce système FACE est localisé à Geisenheim (50°N, 8°E, Allemagne) et comprend un vignoble avec des surfaces circulaires pour étudier deux cépages de Vitis vinifera (cv. Riesling et Cabernet Sauvignon).

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Jeudi 6 juillet 2017 de 9h30 à 12h30 à Montpellier
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